fattoria didattica

Programma della giornata:

9:30 – 10:00 arrivo in cascina
10:00 – 11:00 accoglienza e presentazione, visita del nucleo aziendale ( strutture e allevamento )
11:00 – 12:00 escursione nei campi riso mais
12:00 – 13:00 pic nic in giardino o al coperto se le condizioni climatiche sono avverse
13:00 – 14:00 giochi in giardino
14:00 – 15:00 laboratorio interrativo sulla lavorazione del chicco di riso dal campo al piatto

€ 4 senza degustazione
€ 6 con degustazione*

* degustazione: risotto alla milanese con assaggio di torta e bevande acqua o aranciata
Note: trasporto a carico della scuola

fattoria didattica

Note: il costo della singola proposta di seguito riportata e di €10 a partecipante è auspicabile avere un numero di partecipanti a lezione adeguato; quindi noi consigliamo di non avere meno 15 alunni per lezione, e non più di 40

” Dolce e salato “

Premessa e obbiettivi:
E più facile nell’immaginario comune pensare a un piatto di risotto piuttosto che ad una bella buona torta dolce fatta col riso. Questo perchè le nostre abitudini alimentari non sono molte varie ma, al contrario, condizionate da rigidi schemi ripetitivi che spesso portano ad un’alimentazione scorretta da un punto di vista strettamente nutrizionale e inoltre ci allontanano dalla scoperta di nuovi sapori. E quindi indispensabile far comprendere ai ragazzi l’importanza di una alimentazione il più possibile varia, sia in termini di diversificazione degli alimenti che dipotenzialità di utilizzo di uno stesso alimento per preparare cibi del tutto differenti

Tempi e modalità di svolgimento:
Il programma didattico prevede una visita guidata ed un laboratorio del gusto complessiva di 5 ore

Questi i punti salienti del programma:

– consta di una visita in cascina e nei campi circostanti e conoscere gli allevamenti e le coltivazioni in atto
– laboratorio del gusto in un’aula della cascina che partirà dalla coltivazione del riso per arrivare poi ad assaporarlo come alimento nei gusti estemi ( dolce e salato )

La nosta azienda offre la possibilità di prolungare gratuitamente la permanenza in cascina per consumare la colazione al sacco oppure, ad un prezzo da concordare pranzare al ristoro agruituristico

Percorsi educativi
1 proposta

Note: il costo delle singole proposte di seguito riportate è di € 8 a partecipante è auspicabile avere un numero di partecipanti a lezione adeguato; quindi noi consigliamo di non avere meno di 15 alunni per lezione, e non più di 40

” Le tracce raccontano “

Premessa e obbiettivi:

Scopo principale di questa attività e di introdurre i ragazzi, in un modo coivolgente e diretto, allo studio della biologia degli animali selvatici senza che sia neccessario direttamente, ma “leggendo” lo straordinario libro aperto che sono le tracce e segni; intese nel senso più lato, cioè tutti quegli indizi non solo impronte ma anche penna peli resti di alimentazione, osservabili passeggiando in natura che consentono spesso, non solo di riconoscere un animale, ma anche di ricostruire le abitudini alimentari. La territorialità e la modalità di riproduzione; esistono poi gruppi di animali tra cui gli ucelli ma non solo che si possono riconoscere anche solo ascoltandoli, si parlerà, naturalmente, di specie di animali selvatici che vivono attorno alla azienda agricola e negli ambienti che la circondano

Tempi e modalità di svolgimento:

Durata complessiva 3/4 ore, tra le 9 e le 12

Nella 1° parte 1 ora e 1/2 circa un nostro esperto terrà nell’aula didattica una lezione teorica col la proiezione di immagini, utilizzando supporti sonori mostrando alcuni esempi raccolti sul campo, verrano anche dati consigli pratici su cosa e come conservare le tracce raccolte
Nella 2° parte 1 ora e 1/2 circa si farà un escursione nei dintorni per scoprire vedere e/o sentire la presenza degli animali

2 proposta

Premessa e obbiettivi:

Scopo principale di questa attività e di sensibilizzare ed educare i ragazzi a rispettarli, sull’utilità e l’importanza della loro presenza negli ambienti naturali e non, spiegando come riconoscerli chi li usa e perchè, su richiesta si potrà mostrare come si realizza un nido artificiale od una mangiatoia, oppure fare una escursione nell’azienda e nei dintorni per scoprire una eventuale presenza di nidi

Tempi e modalità di svolgimento:

Durata complessiva 3/4 ore, tra le 9 e le 12

Nella 1° parte un nostro esperto terrà, nell’aula didattica, una lezione/pratica con le proiezione di immagini e utilizzando anche campioni della sua collezione
Nella 2° parte 1 ora circa eventualmente vi mostrerà come costruire un nido oppure fare una breve escursione